New Yorkul va urmări amprenta de carbon a consumului de alimente. Primarul vegan al orașului: Carnea de vită este a treia cea mai mare sursă de emisii
Orașul New York va începe să urmărească amprenta de carbon a consumului de alimente în gospodării și să limiteze cantitatea de carne roșie care poate fi servită în instituțiile publice, ca parte a unei inițiative ample de reducere cu 33% a emisiilor de carbon provenite din alimente până în 2030.
