Ciocârliile româneşti sunt transformate în pateu mediteranean
Recent a fost demarată o campanie prin care se atrage atenţia asupra decimării ciocârlilor. Principalii inamici ai acestei specii sunt vânătorii străini, care ucid în masă ciocârliile româneşti de câmp, a căror limbă este folosită la prepararea pateului. După ce este lăsată fără limbă, în meniurile italieneşti, rețetele cu allodole (ciocârlii) sunt cele mai sofisticate: combinate cu trufe, sosuri sau servite fripte, cu oasele ițite că niște bețișoare de chibrituri.
Ciocârlia este considerată o specie vulnerabilă în rapoartele Comisiei Europene şi multe ţări au renunţat la vânarea acestei specii, dar există excepţii precum România. Din cele patru milioane de ciocârlii de câmp estimate-n ţară, acum cota de vânătoare este de 683.000, mai mult decât dublu faţă de cota de acum cinci ani de 304.000 de păsări, conform Societăţii Ornitologice Române.
"Ciocârliile nu sunt căutate de vânătorii români. Sunt păsări care zboară iute şi nu oricine reuşeste să la împuşte. E nevoie de antrenament şi de foarte multă muniţie irosită până când să fie vânate (conform legii). Dacă se folosesc chemătorile electronice, care-s ilegale, atunci ciocârliile pot veni în stoluri şi vânătoarea devine un carnagiu. Există firme care le folosesc şi aduc turişti vânători. Le pregătesc terenul, scaunul, armele, muniţia şi apoi începe măcel. Ciocârlia este folosită la diverse preparate gastronomice specifice bazinului Mării Mediterane. Unul dintre cele mai scumpe este pateul de limbă de ciocârlie, şi vă daţi seama de câte păsări e nevoie ca să obţii o cantitate mai mare", spune Ovidiu Neculai Bufnilă, responsabilul cu comunicarea al SOR pentru vice.com
Ciocârlia este considerată o specie vulnerabilă în rapoartele Comisiei Europene şi multe ţări au renunţat la vânarea acestei specii, dar există excepţii precum România. Din cele patru milioane de ciocârlii de câmp estimate-n ţară, acum cota de vânătoare este de 683.000, mai mult decât dublu faţă de cota de acum cinci ani de 304.000 de păsări, conform Societăţii Ornitologice Române.
"Ciocârliile nu sunt căutate de vânătorii români. Sunt păsări care zboară iute şi nu oricine reuşeste să la împuşte. E nevoie de antrenament şi de foarte multă muniţie irosită până când să fie vânate (conform legii). Dacă se folosesc chemătorile electronice, care-s ilegale, atunci ciocârliile pot veni în stoluri şi vânătoarea devine un carnagiu. Există firme care le folosesc şi aduc turişti vânători. Le pregătesc terenul, scaunul, armele, muniţia şi apoi începe măcel. Ciocârlia este folosită la diverse preparate gastronomice specifice bazinului Mării Mediterane. Unul dintre cele mai scumpe este pateul de limbă de ciocârlie, şi vă daţi seama de câte păsări e nevoie ca să obţii o cantitate mai mare", spune Ovidiu Neculai Bufnilă, responsabilul cu comunicarea al SOR pentru vice.com
Donează pentru ActiveNews!
ActiveNews nu a primit niciodată altă publicitate decât cea automată, de tip Google, din care o îndepărtăm pe cea imorală. Aceasta însă nu ne asigură toate costurile.
Ziarele incomode sunt sabotate de Sistem. Presa din România primeste publicitate (adică BANI) doar în măsura în care este parte a Sistemului sau/și a Rețelei Soros. Sau dacă se supune, TACE sau MINTE.
ActiveNews NU vrea să se supună. ActiveNews NU vrea să tacă. ActiveNews NU vrea să mintă. ActiveNews VREA să rămână exclusiv în slujba Adevărului și a cititorilor.
De aceea, are nevoie de cititorii săi pentru a supraviețui așa cum este acum. Dacă și tu crezi în ceea ce credem noi, te rugăm să ne sprijini să luptăm în continuare pentru Adevăr, pentru România!
ActiveNews nu a primit niciodată altă publicitate decât cea automată, de tip Google, din care o îndepărtăm pe cea imorală. Aceasta însă nu ne asigură toate costurile.
Ziarele incomode sunt sabotate de Sistem. Presa din România primeste publicitate (adică BANI) doar în măsura în care este parte a Sistemului sau/și a Rețelei Soros. Sau dacă se supune, TACE sau MINTE.
ActiveNews NU vrea să se supună. ActiveNews NU vrea să tacă. ActiveNews NU vrea să mintă. ActiveNews VREA să rămână exclusiv în slujba Adevărului și a cititorilor.
De aceea, are nevoie de cititorii săi pentru a supraviețui așa cum este acum. Dacă și tu crezi în ceea ce credem noi, te rugăm să ne sprijini să luptăm în continuare pentru Adevăr, pentru România!
Sau direct în conturile Media Root de la Banca Transilvania:
RO02BTRLRONCRT0563030301 (lei) | RO49BTRLEURCRT0563030301 (euro)
RO02BTRLRONCRT0563030301 (lei) | RO49BTRLEURCRT0563030301 (euro)
Pe același subiect
Ungaria, sfidare totală în România: Un demnitar ungur s-a plimbat prin Transilvania timp de 3 zile fără să menționeze o singură dată numele României
Analiza ”Prafului Saharian”: arsenic, bariu, nichel, zinc, fier, aluminiu. Cum au acționat alte state în timp ce oficialitățile din România tac mâlc. Documente de la Institutul de Inginerie Chimică din Bosnia
”Praful Saharian” - ”Teoria Conspirației”: ”Scoateți magneții. Puneți întrebări!” De ce autoritățile nu oferă nici o explicație despre compușii particulelor de pe cuprinsul României? Au murit ”experții” DSP? VIDEO
Iohannis în postură perfectă de chelner la Seul. FOTOGRAFIA ZILEI
CNSAS a declanșat procedura de verificare a lui VASILE BĂNESCU. Purtătorul de cuvânt al Patriarhiei refuză să-și ofere datele instituției care cercetează trecutul său în raport cu Securitatea. DOCUMENT EXCLUSIV
Homo Blănosus: Marea Resetare se transformă în Desen Animat
Recomandările noastre
Tip conținut: Știri
Autentifică-te sau înregistrează-te pentru a trimite comentarii.
Comentarii (2)