Cum alegi cele mai bune fructe și legume de la piață și din supermarket
Dacă vrei să te bucuri de cele mai bune fructe şi legume, este foarte important să ştii să le cumperi. Iată câteva criterii care te ajută să le alegi pe cele mai proaspete şi mai bune ca gust.
1. Greutatea: cu cât sunt mai grele, cu atât sunt mai gustoase
Această "regulă” este valabilă atât în cazul fructelor, cât şi în cel al legumelor. Greutatea este semn că sunt suculente şi că sunt foarte aromate.
2. Culoarea: cu cât este mai aprinsă, cu atât este mai bine
Caretenoidele sunt antioxidanţi prezenţi în fructe şi legume, care le conferă acestora culoare. Aşadar, cu cât acestea sunt mai puternice, cu atât vor avea un gust mai bun şi vor fi mai pline de nutrienţi.
3. Forma şi mărimea: nu respinge "ciudăţeniile”
Chiar dacă fructele şi legumele de la piaţă nu arată perfect, ca în manuale, asta nu înseamnă că nu sunt bune. Din contră. Înseamnă că sunt naturale, că au fost lăsate să crească în voie şi, cel mai probabil, vor fi foarte bune la gust.
4. Au frunzele laolaltă
Legumele care vin în multe straturi, precum andive, anghinare, ţelina, varza, varza de Bruxelles, fenicul sau ceapa, trebuie să fie cât mai compacte. Este valabil şi pentru broccoli, conopida, sparanghel.
5. Pielea: netedă şi fermă
Textura şi calitatea cojilor de fructe şi legume este extrem de importantă. Aici este cea mai mare concentraţie de nutrienţi.
6. Rădăcinoasele: să nu fie moi
În cazul cepei, morcovilor, cartofilor, sfeclei şi al altor legume din clasa rădăcinoaselor, cu cât sunt mai tari, cu atât sunt mai bogate în nutrienţi, mai proaspete şi mai suculente.
Sursa: Foodstory.ro
Donează pentru ActiveNews!
ActiveNews nu a primit niciodată altă publicitate decât cea automată, de tip Google, din care o îndepărtăm pe cea imorală. Aceasta însă nu ne asigură toate costurile.
Ziarele incomode sunt sabotate de Sistem. Presa din România primeste publicitate (adică BANI) doar în măsura în care este parte a Sistemului sau/și a Rețelei Soros. Sau dacă se supune, TACE sau MINTE.
ActiveNews NU vrea să se supună. ActiveNews NU vrea să tacă. ActiveNews NU vrea să mintă. ActiveNews VREA să rămână exclusiv în slujba Adevărului și a cititorilor.
De aceea, are nevoie de cititorii săi pentru a supraviețui așa cum este acum. Dacă și tu crezi în ceea ce credem noi, te rugăm să ne sprijini să luptăm în continuare pentru Adevăr, pentru România!
ActiveNews nu a primit niciodată altă publicitate decât cea automată, de tip Google, din care o îndepărtăm pe cea imorală. Aceasta însă nu ne asigură toate costurile.
Ziarele incomode sunt sabotate de Sistem. Presa din România primeste publicitate (adică BANI) doar în măsura în care este parte a Sistemului sau/și a Rețelei Soros. Sau dacă se supune, TACE sau MINTE.
ActiveNews NU vrea să se supună. ActiveNews NU vrea să tacă. ActiveNews NU vrea să mintă. ActiveNews VREA să rămână exclusiv în slujba Adevărului și a cititorilor.
De aceea, are nevoie de cititorii săi pentru a supraviețui așa cum este acum. Dacă și tu crezi în ceea ce credem noi, te rugăm să ne sprijini să luptăm în continuare pentru Adevăr, pentru România!
Sau direct în conturile Media Root de la Banca Transilvania:
RO02BTRLRONCRT0563030301 (lei) | RO49BTRLEURCRT0563030301 (euro)
RO02BTRLRONCRT0563030301 (lei) | RO49BTRLEURCRT0563030301 (euro)
Autentifică-te sau înregistrează-te pentru a trimite comentarii.
Comentarii (0)