Pe langa prelungirea termenului de valabilitate, echipamentele de racire din bucatariile profesionale sau retail asigura si o temperatura potrivita de consum pentru anumite deserturi sau cocktail-uri.

Generic, dispozitivele care realizeaza acest lucru sunt cunoscute sub numele de "dulap frigorific", insa acestea, dupa cum vom vedea in continuare, pot lua numeroase forme.

Un dulap frigorific reprezinta cea mai la indemana modalitate de a mentine temperatura constanta a preparatelor in bucatariile profesionale. La Fresco.ro, furnizor care activeaza inca din anul 1992 pe aceasta piata extrem de competitiva, gasiti zeci de modele de dulapuri frigorifice, realizate din otel inox, simple sau duble, cu functie de refrigerare sau congelare.

Ele sunt destinate unei utilizari intensive si garanteaza un control foarte precis al umiditatii, in orice conditii. Mai mult decat atat, desi au o capacitate mare de depozitare, ele au un consum redus de energie electrica si, in plus, agentul refrigerant respecta toate normele aflate in vigoare la nivelul UE.

Iata, in continuare, cate tipuri de dulap frigorific puteti gasi in oferta proiectului Fresco:

Dulap refrigerat - pret 1.429 de lei

Acest congelator de la Forcar are o capacitate de 120 de litri, este dotat cu refrigerare statica si dezvolta temperaturi interioare intre -18 si -22 de grade Celsius. Structura exterioara este realizata din inox, cea interioara - din ABS;

Dulap frigorific vertical - pret 6.052 de lei

Dulapul Electrolux Ecostore este dotat cu o usa, are capacitatea interioara de 670 de litri si dezvolta temperaturi intre -2 si +10 grade Celsius. Modelul este dotat cu control digital, iar agentul refrigerant este R290;

Minibar - pret 706 lei

Acest minibar, destinat amplasarii in camere de hotel si nu numai, are o capacitate de pana la 30 de litri, o greutate bruta de 15 kilograme si functioneaza ireprosabil chiar si in conditiile unei temperaturi ambientale de +32 de grade Celsius;

Frigider de bar - pret 2.132 de lei

Acest dulap frigorific pentru bar este realizat din otel inoxidabil, are o capacitate de 145 de litri si dezvolta temperaturi de lucru intre 0 si +8 grade Celsius;

Congelator tip undercounter - pret 2.190 de lei

Congelatorul undercounter provine din oferta platformei internationale Virtus Group GmbH, are dimensiunile de 65x69x103 milimetri si o greutate bruta de 58 de kilograme;

Frigider - pret 2.984 de lei

Acest frigider are capacitatea de 590 de litri, este realizat din inox, ventilat, dotat cu comanda electronica, dezghetare si evaporare automate;

Dulap de refrigerare vitrat - pret 4.954 de lei

Acest dulap frigorific, dotat cu usa vitrata, beneficiaza de racire ventilata, dezghetare automata si control electronic, fiind dotat cu izolatie de 50 mm din poliuretan;

Congelator de bar pentru pahare - pret 6.228 de lei

Acest congelator de bar de tip undercounter, pentru pahare, are o capacitate de 150 de litri si dezvolta o temperatura de lucru de pana la -20 de grade Celsius;

Dulap de refrigerare pass-through - pret 10.383 de lei

Nu in ultimul rand, acest dulap cu acces pentru carucioare are o capacitate de 700 de litri, o temperatura interioara intre -2 si +8 grade Celsius si beneficiaza de racire ventilata, control touch si sistem de dezghetare automata.